Copiem!
Tabela dos polissacarídeos:
LIPÍDIOS
São substâncias conhecidas por gorduras, óleos e ceras.
Obs.: A
molécula lipídica tem o dobro de energia do que a glicídica
(glicose). Porém elas são metabolizadas somente em segundo momento.
Temos cinco tipos de
lipídios:
GLICERÍDEO:
são os óleos e as gorduras. Importante fonte de energia utilizados pelos
animais em momentos de necessidade. Em regiões muito frias, as gorduras são
importantes no isolamento térmico da pele.
CERÍDEOS:
são as ceras. É muito comum em plantas, formando uma camada que impermeabiliza
a superfície das folhas, o que impede a perda de água por evaporação ou
transpiração das plantas.
ESTERÓIDES:
formam os hormônios e o colesterol. Os hormônios de origem esteróide são a
progesterona e o estrógeno (hormônios femininos) e a testosterona (hormônio
masculino).
CAROTENÓIDES:
lipídios de cor avermelhada ou amarela. O caroteno é importante nos processos
relacionados à visão.
FOSFOLIPÍDIOS:
importante componente das membranas celulares.
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